Ciabatta

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Croccante e profumata, la ciabatta è un tipico pane molto amato, ottenuto da un impasto con una percentuale molto alta di acqua rispetto ad altri tipi pane, riconoscibile dalla grande alveolatura della mollica, dalla crosta generalmente bruna e dalla sua croccantezza.
Questo per ottenere un pane molto morbido che viene utilizzato soprattutto per essere farcito in vari modi.

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